Přes 100 vín a 80 sýrů nabídne přehlídka v Prachaticích
Přes 100 vzorků vín, hlavně z Moravy, a 80 vzorků sýrů mohou v pátek a v sobotu ochutnat v Prachaticích gurmáni na devátém ročníku národní přehlídky Sýry a víno. Dvoudenní akce má podpořit domácí potraviny a propagovat kvalitní tuzemská vína. Poprvé se na přehlídce bude prezentovat sdružení VOC Znojmo, které sdružuje 15 vinařů a společností ze Znojemské vinařské oblasti, řekl novinářům ředitel přehlídky a sommelier Michal Kočan.
"Účast na přehlídce přislíbilo 16 našich mlékáren a výrobců sýrů, jejichž výrobky obdržely známku kvality KLASA či jiná ocenění. Ze sousedního Bavorska přijala pozvání jedna z největších evropských mlékáren - Goldsteig Käsereien Cham, která mimo jiné vyrábí sýry ze šumavského mléka," uvedl Kočan. Denně tam od českých zemědělců putuje zhruba 330.000 litrů mléka. Labužníci budou moci ochutnat na 80 vzorků sýra nejen z kravského, ale také kozího a ovčího mléka ze Slovenska.